Galletas de emoticonos para el cumple de Nando

Aquí os traigo una receta de galletas para decorar que gusta tanto a mayores como a pequeños.

Ingredientes:

• 125 gr. de mantequilla (a Tª ambiente).
• 125 gr. de azúcar.
• 1 huevo tamaño mediano.
• 1 cucharadita de azúcar vainillado.
• 250 gr. de harina de trigo.

Como se hace:
     En un bol batimos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogenea.
Añadimos el huevo y el azúcar vainillado y seguimos batiendo. Tamizamos la harina y añadimos la mitad, mezclamos y añadimos la otra mitad.

Así debe quedar la masa.

Yo suelo repartirla en dos y envolverla en papel film antes de meterla en la nevera, ya que hay que dejar reposar la masa unos 30 minutos apróximadamente.

Sacamos la masa de la nevera, estendemos con un rulillo y cortamos la masa con el molde deseado, en este caso yo lo escogí redondo ya que  las galletitas del cumpleañero eran de emoticonos.

Para el glaseado:

• 1 clara de huevo.
• 250 gr de azúcar glass.

Batimos los ingredientes hasta que se obtenga una pasta, añadimos los colorantes en pasta de los colores deseados y si vemos que  esta muy consistente, le egregamos unas gotas de agua para suavizarla.

 Así quedaron mis galletas una vez terminadas de pintar.

Quedaron originales ¿verdad que sí?.

Tarta de Jardín

     Esta tarta fué un regalo para la amiga de mi madre que cumplía años y le encantan las flores pero claro como ella me dijo: ¡hazla como tu quieras! pués... le hice una tarta de broma vegetariana que estaba buenísima ^_^.

     Mirad que graciosa, el relleno de la tarta es de sadwich de pollo, y los adornos como podeis ver...Pués todas las verduras que estaban al alcance de mi mano. Los tomatitos están pintados con colorante en pasta de color  negro para que parecieran mariquitas.

     Y para no ser tan mala después le dimos la suya que es un precioso jardincito de rosas, las rosas están realizadas con la misma técnica del decorado de cupcakes y para el césped utilicé una boquilla wilton número 233 esa que tiene muchos agujeritos...

     Para el relleno del bizcocho usé una crema de chocolate que estaba para chuparse los dedos y por supuesto su bizcocho de calar con un almíbar un tanto especial ya que el cumple era para adultos y me permití hacer el almíbar con un pokito de vozka caramelo ;-P.

     Para adornar el lateral de la tarta usé una boquilla de wilton número 47 e imité a una pequeña vallita de jardín, como era la primera vez no m salió muy allá que digamos pero os prometo mejorar y colgar más fotos.

CupCake de fresa para un cumpleaños de princesa

Pués aquí van los ingredientes:

• 115 gr. de mantequilla.
• 220 gr. de azúcar blanco.
• 3 huevos.
• 220 gr. de harina.
• 1 cucharadita y 1/2 de levadura.
• 120 ml. de leche semidesnatada.
• 4 cucharadas de cacao de fresa.
• Colorante en pasta rosa.

¿Qué hacemos con los ingredientes?
     Batimos la mantequilla junto con el azúcar, añadimos los huevos (uno a uno) y reservamos.
Tamizamos la harina con la levadura y la introducimos poco a poco en la mezcla anterior.
En un vaso echamos la leche y el cacao y batimos hasta  que se disuelva por completo, unimos a los demas ingredientes y batimos hasta obtener una pasta homogénea.

Con mi truquito de la cuchara de bolas de helado para que salgan todas igualitas en tamaño, así que una vez hayamos rellenado nuestas cápsulitas al horno con ellas unos 180ºC y esperamos de 22 a 25 minutos para que estén listas.

Una vez que las tengamos fuera del horno, tenemos que esperar a que estén totalmente frías para decorarlas.
 Para la crema: 

• 3 claras de huevo.
• 180 gr. de azúcar blanco.
• 100 ml. de agua.
• 1 cucharada de sirope de maíz.
• Colorante en pasta rosa.

    Mezclamos el azúcar con el agua y el sirope de maíz en un cazo y lo ponemos a calentar (aquí se supone q debemos tener un termómetro de azúcar pero como yo no tenía me informe que si pones un vaso de agua fría y sacas una gotita de la mezcla y se carameliza, la mezcla está lista ^_^) .
    Mientras se calienta la mezcla contamos las claras a punto de nieve y cuando tengamos listo el almibar lo echamos con cuidado y sin dejar de batir en ningún momento, le echamos el colorante y listo.

Yo usé una boquilla redonda y para adornarla le puse unas piedrecitas de chocolate que estaba riquísimas.

¿A que quedaron originales?

Tarta mesa de billar

Esta tarta fué un encargo para un cumple y me propuse hacer el reto ya que era la primera tarta de mesa de billar que hacía...

Los bizcochos son de calar y el relleno es de crema pastelera y chocolate, con su almibar por supuesto para que nos quede un bizcocho muy jugoso y apetecible.

Así es como hice las troneras de la mesa de billar recontando el centro y los huecos redondos con un saca bolitas de tamaño mediano.

Aquí empezamos forrando con el fondant la tarta, para las troneras teñí el fondant de color negro y el tapete tenía q se verde pos supuesto.

Y con sus detallitos que no podían faltar las bolas, el palo y la tiza, con deciros que el cumpleañero se puso a jugar con ella....

La mesa con sus patitas y todo, no le faltaba ningún detalle.

he aquí la mesa desde otro ángulo, para ser la primera de fondant... ¿no esta mal no? ^_^

CupCake de Terciopelo Rojo (red velvet)

Bueno pués aquí una receta de CupCakes fantástica y por ahora de todos los que he hecho, éstos son mis favoritos, os aconsejo que si los haceis los mantengais fuera del alcance o bien os los lleveis para que los pruebe la familia y amigos porque sinooooo... Os los comereis toditos >_<

 Para hacer éstos CupCakes necesitais:

• 60 ml de aceite de oliva suave.
• 160 gr de azúcar(blanca).
• 1 huevo.
• 1 cucharada de cacao sin azúcar.
• 1 cucharada y 1/2 de colorante en pasta rojo.
• 1 cucharada y 1/2 de extracto de vainilla.
• 125 ml de leche semidesnatada.
• 1 cucharada de zumo de limón.
• 150 gr de harina.
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda.
• 1 cucharada de vinagre blanco.

 Ponemos la leche y el zumo de limón en un vaso, mezclamos y dejamos reposar unos diez minutos apróximadamente. En un bol, batimos el azúcar con el aceite hasta que estén integrados y sin dejar de batir añadimos el huevo y el extracto de vainilla, cuando esté todo mezclado, añadimos la harina previamente mezclada con el cacao y alternamos con la leche. En un vaso mezclamos el bicarbonato junto con el vinagre y se lo añadimos a la mezcla cuando burbujee. Añadimos el colorante y mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea y muy roja.

Un pequeño truco para que todos salgan del mismo tamaño, es usar una cuchara de helados como medidor en cada capsulita.

Para decorarlos usé nata para montar y unas cuantas virutas de colores, por cierto las capsulitas tan originales me las regalaron unos amigos gaditanos que tienen una panadería-pastelería que se llama Avelito (c/Sagasta nº64) y hacen unas cosas riquísimas.

Mirad que rojitos quedán he ahí que se les llamen de terciopelo porque están esponjosísimos y su color es ideal.

Que sí, que sí que os lo dije... Que cuando pruebas uno ya no puedes parar y este era el tercero madre mía... menos mal que en las clases de Zumba se queman todas las calorías que sino....

Os recomiendo que lo hagais ya que son un éxito asegurado y de paso, contadme que tal os ha parecido ^_^.

Un Regalo de boda para una pareja muy especial

Después de darle muchas vueltas a la cabeza buscando una forma original y divertida de regalar dinero a los novios se me ocurrio esta genial idea, ya que ví un tutorial de cómo hacer camisas de origami con dinero y me dije: vamos a probar a ver que tal...

Vistas así parecen muy complicadas pero después de hacer un par de ellas... Os puedo asegurar que  las siguientes salen solas, aquí os dejo el link para que aprendais a hacerlas  http://www.youtube.com/watch?v=YMlappPPtB8

Y como las camisas deben estar el algún sitio... pués ale al armario bien colgaditas cada una con su perchita. Como no encontré ningún armario de juguete que me gustara me hice con un cuelga llaves y lo adapté a mis necesidades ^_^

Junto con el armario les hice una tarjetita muy original ya que todas las camisas no las hice con dinero, algunas eran de papel.

Y he aquí el resultado final del regalo, a los novios les encantó y al ver las caras de felicidad me compensó el tiempo que invertí en hacer éste original detalle que he de decir por que no, que fué único e inigualable ;-)

Centros de mesa con Cup cakes para el bautizo de Manuela

Estos centros son muy fáciles de hacer y quedan geniales una vez montados en las mesas.

 

Son vasos de plástico unidos entre sí y forrados con papel crespón.

 

Para la base usé un círculo de cartón, encima puse los siete vasitos previamente unidos con grapas y posteriormente los forré con papel crespón  y para rematar use un lazo para darle un toque más original ^_^.

Y como no podía faltar... el protagonista del centro de mesa, use varios colores para el decorado para darle un toque de color al centro de mesa, sencillo de montar, usamos dos mangas pasteleras cada una con el color deseado y a su vez esas dos la introducimos dentro de una tercera con la bokilla deseada, yo use una en forma de estrella que quedan genial para decorar.

Tarta Winnie de Pooh

Esta tarta de cumple fué un regalo para mi amiga Anita que no se lo esperaba ya que a ella le encanta este oso glotón.

Con un dibujo la mar de mono que me descargue de internet recorte el bizcocho para darle la forma deseada, que en este caso era un winie the pooh, aunque aún no se parezca en nada...

Anda mira, después de haberle pintado los detallitos con chocolate ahora esto si que tiene otro color, solo falta rellenarla de colores.

Los colores para el relleno son colorantes líquidos que al mezclarlos con el glaseado le dan una muy buena consistencia para trabajarlo ya que no lo pone muy líquido pero tampoco lo deja tan espeso.

He aquí el resultado final de la tarta es igualito al original ¿verdad que sí?.

Y aquí está la cumpleañera con su tarta que no nos dejaba comernosla y casi se la tenemos que quitar de las manos para probar un trozo, por cierto el relleno de la tarta es de crema pastelera ^_^.

Mi comienzo como bloggera ^_^

Pues aki comienza mi nueva aventura bloggera espero que os guste este pequeño rinconcito y que disfruteis con mis publicaciones que espero sean muchas y muy amenas ;-)

Aquí estoy yo totalmente londinense y sin salir de España teóricamente ;-)